60年代以前的人，更熟悉锡兰这个名称，因为它是在70年代才改名为斯里兰卡。锡兰红茶并不是一个特定的品牌，它指的是所有出产于斯里兰卡的茶叶。

斯里兰卡到处都是挂着这种金黄椰子的椰子树，作为岛民们的天然饮品，卫生程度高于自来水，几块钱人民币就能买到一个。口感和我们平常喝的毛椰还是有所不同。除了当水喝，斯里兰卡人还把这种金椰拿来酿酒、做菜。

木苹果是另一种比较奇特的斯里兰卡特产水果，远看像土豆，近看像某种膨大的坚果。其实它的壳有点像百香果，掰开以后里面的果肉也是酸酸甜甜的。

斯里兰卡人特别喜欢这种像蛋卷一样的小食，中间打上一个鸡蛋，可抵一顿早餐。做法是用椰浆、玉米糊或米糊，在特制的锅里转圈烙熟，剥出来以后，加上辣酱食用。斯里兰卡人也是无辣不欢的民族。

稻米用椰汁糅合、蒸熟后，拌着各样咖喱烹制的蔬菜、肉类食用，是斯里兰卡的快餐吃法。

斯里兰卡的咖喱口感变化丰富，不同于泰国、印度，和其他南亚国家的咖喱风味也有很大的不同，有红咖喱、黄咖喱和黑咖喱之分，根据菜品的不同，搭配不同的咖喱酱烹制。

南亚国家都流行自制酸奶，发酵方法大同小异，但味道却值得每到一个地方都尝试一次。斯里兰卡的酸奶一般装在小陶罐里，不知道是不是也有吃完以后退罐的处理方法。这种酸奶要加上浓郁的棕榈糖浆享用，不然你就做好挤眉弄眼的准备吧